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Steiner —— 蔬菜种植业可持续发展的典范

2014年,位于拜仁州基希韦达赫市的家族企业 Steiner 开始以完完全全的可持续性方式种植高价值产品。他们建造了面积广达11.8公顷的温室园艺公司,为当地市场种植各种番茄和红椒。他们这些新鲜的产品仅在拜仁超市的货架上可见。2016年,Steiner 迅速扩建了7.8公顷的温室,过去一年又增加了6公顷,用来种植有机黄瓜、红椒和番茄。Steiner 希望充分利用每一滴水,因此选择了完全闭合的灌溉系统。Codema 为其设计、开发并安装了一种灌溉系统,可以对所有用水进行循环。此外 Codema 还将 Steiner 的各个温室系统严丝合缝地连接起来。

自给自足的水平衡

Codema 设计的灌溉系统可让Steiner 实现自给自足的水平衡。无论是屋顶上收集的雨水还是来自温室的冷凝水都可以重复利用。所有的排泄水也被用到灌溉系统中。可持续性种植归根结底意味着节约合理地利用水资源。

完全受控的消毒

Steiner 使用低压紫外线对雨水和排泄水进行消毒。Codema 建造的两个低压紫外线装置可以杀死所有的细菌和病毒。Steiner 选择该系统的原因是这是一个完全自动化并且安全的系统,而且在消毒过程中水温几乎保持不变,同时又不会破坏营养成分的组合与pH(酸碱度)值。

6公顷有机种植

自2019年初起,Steiner开始发展有机种植。“有机种植要求以极其精确的方式进行,因为你无法纠正任何差错”,Jozef Steiner 介绍道。有机种植的6公顷黄瓜、红椒和番茄采用的是喷灌和滴灌系统。Codema 为其安装了布满地面的喷洒管线,上面带有特殊的喷头,可让植物的根系长得更加粗壮,并充分吸收水分。同时还有一个附带的好处:可以保持人行通道的干燥。该系统保证了土壤对有机肥料的良好吸收,能够让根部健康生长。此外,Codema 还为Steiner 提供了气候控制计算机和电子技术装置,从而将所有的温室系统(如供暖、补光、通风等)集成为一个整体系统,优化了温室的管理和运行。

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Nana Yang – 杨东娜

Nana Yang – 杨东娜

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案件 : Gipmans Planten

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